A szebacinsav fontos alifás dikarbonsav; molekulaszerkezete két karboxilcsoportot tartalmaz, ami nagy reaktivitást biztosít, és lehetővé teszi a polikondenzációs reakciókat különböző hidroxil-tartalmú vegyületekkel. Egyik elsődleges alkalmazása polimerszintézis nyersanyaga, ahol diolokkal-, például etilénglikollal vagy butándiollal- reagál poliészterek előállítására. A szebacinsav hosszú szénlánca rugalmasságot kölcsönöz a polimer láncoknak, így olyan anyagokat eredményez, amelyek jellemzően kiváló ütésállóságot és feldolgozhatóságot mutatnak.
A szebacinsav rendkívül értékes a poliuretán és poliészter anyagok területén is. A különböző diolokkal végzett polikondenzáció különféle tulajdonságokkal rendelkező poliészter-poliolokat eredményez, amelyeket később olyan termékek előállítására használnak, mint a poliuretán elasztomerek, bevonatok, ragasztók és műbőr. A szebacinsav beépítése megváltoztatja a polimer lágy szegmenseinek szerkezetét, ami befolyásolja az anyag rugalmasságát, kopásállóságát és alacsony hőmérsékletű teljesítményét; következésképpen az adagolás és a kiszerelések beállíthatók az adott termékkövetelményekhez.
Ezenkívül a szebacinsavat lágyítók, kenőanyagok és műszaki műanyagok előállítására használják. Például alkoholokkal való reakciója során szebacát-észterek-a kenő- és lágyító tulajdonságaik miatt értékelt vegyületek,-amelyek a műanyagfeldolgozásban és a kenőanyag-gyártásban is alkalmazhatók. Műszaki műanyagok és funkcionális polimerek gyártása során a szebacinsav dikarbonsav monomerként szolgál; a monomer összetételének változtatása lehetővé teszi az anyag termikus, mechanikai és feldolgozási jellemzőinek finom-beállítását.
A szebacinsavat a gyógyszeriparban, a kozmetikumokban, a háztartási vegyszerekben és más finomkémiai ágazatokban is alkalmazzák. Az ipari gyakorlatban konkrét felhasználása a tisztaságtól és a minőségi fokozattól függ; A nagy-tisztaságú szebacinsavat általában előnyben részesítik a szigorú nyersanyagminőséget igénylő polimerizációs reakciókban. A bio-alapú anyagok és fenntartható polimerek kutatásának előrehaladtával egyre nagyobb figyelmet kapott a szebacinsav bio-alapú poliészterek és más, nagy teljesítményű{5}} polimerek előállítására való felhasználása, ami tovább bővíti alkalmazási körét.